Από το 2005 και με την ένταξη μας στα Βιολογικά προγράμματα γίνεται ένα νέο ξεκίνημα στην καλλιέργεια της. Δημιουργείται ομάδα παραγωγών στην έδρα του δήμου στην οποία γίνεται μέλος η παραγωγός Φωτεινή Μακρυγιάννη,η οποία χρησιμοποιεί Read more…
Το 1934 το ΕΘΙΑΓΕ Λάρισας σε συνεργασία με την Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών Λαμίας, η οποία διακινούσε τα αγροτικά προϊόντα προτείνει στον πρόεδρο Συνεταιρισμού του Δ. Διαμερίσματος Βουζίου να καλλιεργήσουν οι γεωργοί του χωριού εδώδιμη φακή Read more…
Ο σπόρος είναι πλατύσπερμος και τον διακρίνει το «χύλωμα» κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, η ιδιαίτερη γεύση της. Καθώς επίσης και το πράσινο χρώμα της τονίζει τη φρεσκάδα της. Εξ’ αιτίας αυτής της γεύσης Read more…